Une oliveraie suisse entre lac et Jura
Les Oliviers de Begnins sont nés d’un projet original : cultiver des oliviers sur les coteaux de La Côte, au cœur d’un paysage traditionnellement viticole.
Plantée à partir de 2023, l’oliveraie compte aujourd’hui environ 220 arbres, principalement des variétés Frantoio et Leccino, choisies pour leur résistance au froid et leur adaptation au climat local.
Nathalie et Frédéric partagent leur passion à travers la production d’huile d’olive ainsi que des formations et expériences autour de l’oléiculture, de l’oléologie et de la dégustation.
