Le Domaine de Bellevue , exploitation viticole familiale, est situé dans les hauts de Mont-sur-Rolle, au milieu des vignes, au centre de la Côte vaudoise.
Le Domaine de Bellevue, exploitation viticole familiale, est situé dans
les hauts de Mont-sur-Rolle, au milieu des vignes, au centre de la Côte
vaudoise. Il domine le Léman et offre une vue merveilleuse sur les Alpes. Les 7
hectares de vignes, entourant la maison et les dépendances, bénéficient d´une
orientation plein sud et d´un bel ensoleillement. Les différents cépages
produisent d´excellents vins blancs, rosé et rouges : Chasselas, Chardonnay,
Pinot gris, Gewürztraminer, Pinot noir, Gamaret, Garanoir, Mara et Divico.
Toutes nos vignes sont cultivées sans herbicide depuis 2015. Dès 2019, nous
avons entamé une reconversion de la culture dite « production
intégrée » en culture dite « biologique ». Responsables de la
terre qui nous est confiée, nous sommes convaincus que nous devons vivre plus
sainement et proches de la nature.