Célébrez les saveurs de l'automne au HVGGE🍄🟫
Participez à une Soirée Chasse exceptionnelle au HVGGE Place, célébrant les saveurs automnales et le savoir-faire de nos producteurs locaux.
Le menu a été imaginé par notre Chef et sublimé par une sélection de vins des Frères Dutruy pour une expérience gastronomique unique.
🍂 Menu Soirée Chasse – Accords mets & vins – Les Frères Dutruy
Entrée
Feuilleté de sanglier, réduction de sauce poivrade
Pinot Noir Cuvée Spéciale 2022
Plat principal
Joue de cerf confite, sauce grand veneur, garniture chasse
Merlot – Cabernet Franc, Expression de Terroir 2023
Fromages
Assortiment de 4 fromages de nos Cantons
Dézaley Grand Cru AOC 2022
Dessert
Poire pochée, noisettes caramélisées, mousse mascarpone vanillée
