Attaché à ses traditions, le village de St-Cergue perpétue avec passion et authenticité la célébration de la désalpe. Habitants et visiteurs se réjouissent de voir les troupeaux décorés avec soin, de visiter les stands des artisans et de goûter aux spécialités typiques.
En Suisse, le bétail passe l’été en montagne et l’hiver en plaine. La descente des vaches est l’occasion d'une grande fête traditionnelle, qui se nomme Désalpe. Dans le Jura vaudois, au-dessus de Nyon, la station de St-Cergue perpétue cette tradition chaque automne.
Durant la manifestation, le passage de nombreux troupeaux décorés avec soin témoigne de la grande passion des éleveurs pour leur bétail. Vaches et autres habitants des pâturages traversent le village tout au long de la matinée au son des cloches et du cor des alpes. Différentes animations typiques sont proposées et des artisans de la région présentent leurs œuvres sur le marché.
