Das Schloss von Nyon thront in der Altstadt von Nyon und bietet einen herrlichen Blick auf den Genfersee. Sein authentischer Gewölbekeller beherbergt den Weinkeller der Winzer von Nyon. Weinfachleute bieten die Crus der Herkunftsbezeichnung Nyon im Weinbaugebiet La Côte AOC zur Degustation an.
Mit ihren 270 Hektar ist die Herkunftsbezeichnung Nyon die zweitgrösste Weinbaufläche des Kantons Waadt. Fünfzehn Weinbauern produzieren hier sehr unterschiedliche Weiss- und Rotweine. Aber auch hier wird die Produktion, wie im übrigen Waadtland, von der weissen Rebsorte Chasselas beherrscht sowie von den roten Sorten Gamay und Pinot noir.
Um die Crus zu entdecken, finden sich die Weinliebhaber im Weinkeller der Winzer von Nyon ein, der von Freitag bis Sonntag zu bestimmten Zeiten geöffnet ist. Im aussergewöhnlichen Rahmen des Schlosskellers sorgen die Steinmauern des Gewölbes für eine authentische und für Weinproben ideale Atmosphäre, um verschiedene Crus und Spezialitäten der Region zu kosten.
Von Montag bis Donnerstag kann der Keller auf Anfrage für Gruppen mit maximal 50 Personen für Privatveranstaltungen, Aperitifs oder Catering & Bankett reserviert werden.
- Caveau de Nyon
- Place du Château 1
- 1260 Nyon - CH
Öffnungszeiten
- Donnerstag
- 17:00-22:00
- Freitag
- 17:00-22:00
- Samstag
- 17:00-22:00
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