Hôtel Le Rive Hôtel Le Rive
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Brasserie Le Rive
Brasserie le Rive Brasserie Le Rive

Brasserie du Rive (13 Punkte GM)

Das Restaurant des Viersternhotels Le Rive in Nyon wurde kürzlich renoviert und neu eröffnet. Die Atmosphäre ist herzlich und die Terrasse in Seenähe lädt zu einer Gourmetpause ein. Chefkoch Laurent Michaux bietet eine grosse Karte mit aussergewöhnlich gut zubereiteten, regionalen Zutaten.

Der neue Küchenstil von Chefkoch Laurent Michaux in der Brasserie du Rive wurde vom berühmten Gault & Millau mit 13 Punkten bewertet. Hervorgehoben werden vor allem schmackhaft zubereitete, regionale Produkte, wie zum Beispiel ein Iberisches Schweinekotelett aus der besten Metzgerei der Stadt. Im Einvernehmen mit der tollen Einrichtung und der Pariser Terrasse bietet das Restaurant schöne Fleischstücke und Standardmenüs aus Frankreich (Tartar) und den Vereinigten Staaten (Cheeseburger, Caesar-Salat). Die unmittelbare Nähe des Genfersees macht Gästen natürlich Lust auf Eglifilets.

Der Cheesecake, eines von vielen köstlichen Desserts, schmeckt genau wie in New York.


  • Öffnungszeiten

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7157

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