Le Domaine de Verex est situé au bord de la route cantonale, entre le village d'Allaman et la petite ville de Rolle. Il appartient à la région appelée "Coeur de la Côte"
Les vignes entourent les bâtiments du 18ème siècle et sont d'un seul tenant. La récolte du domaine a toujours été encavée et mise en bouteilles à la propriété.
Le Domaine compte 22 hectares dont 7.5 de vignes. Cela représente environ 47'000 plants, la récolte est d'environ 60'000 litres par année. Le reste du domaine est occupé par des vergers de pommes et des parcelles agricoles.
Le cépage blanc Chasselas représente le 58% de la surface de nos vignes, les cépages rouges Gamay et Pinot noir le 34%. Les spécialités Gamaret, Garanoir et Pinot gris font le 8% restant.
