Domaine des Chantailles

Im Dorf Tartegnin, im Herzen eines berühmten Waadtländer Weinbaugebiets, produziert Domaine des Chantailles ca. zwölf Weine, Assemblages oder sortenreine Weine. Vor Ort kann ein Empfangssaal für Feiern und sonstige Anlässe kombiniert mit der Degustation der Weine gemietet werden.

Die von Vaud Œnotourisme zertifizierte Familie Déruaz heissen alle Besucher willkommen, die ihre auf dem Gut vinifizierten, veredelten und in Flaschen abgefüllten 13 Weine degustieren möchten. Bei Fans von Assemblages oder sortenreinen Weinen kommt ein Glas ihres Chasselas, ihrer «Symphonie» (Assemblage Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Diolinoir und Carminoir) oder ihrer «Nocturne» (Galotta, noch relativ unbekannt) besonders gut an. Den auf dem Gut pasteurisierten weissen oder roten Traubensaft wissen Kinder wie Erwachsene sehr zu schätzen.

Diese Weine wie auch andere Weinsorten werden auf einer Rebfläche von rund 10 Hektaren im Produktionsgebiet Tartegnin und Mont-sur-Rolle angebaut. Im Einklang mit der Natur werden sie mittels den Prinzipien der integrierten Produktion, auf einer der Parzellen auch mit der biodynamischen Methode, angebaut.

Ausserdem hat Domaine des Chantailles einen Empfangssaal eingerichtet, der bis 50 Personen, im Sommer dank einer gedeckten Terrasse sogar bis zu 75 Personen Platz bietet. Eine der Mietbedingungen ist der Konsum der auf dem Gut produzierten Weine

• Öffnungszeiten

  Freitag

  16:00-18:00

  
  

  Samstag

  10:00-12:00

  
  

• Praktische Informationen

  Freitag 16-18 Uhr
  Samstag 9.30-12.30 Uhr
  Sowie auf Voranmeldung
  
  Parkplatz
  Rollstuhlgängig
  Empfangssaal
  Gedeckte Terrasse

• Links

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